59元出好菜：薑汁燒肉

～詹姆士的59元出好菜～
菜名：薑汁燒肉
59元也可以做日式料理耶。來看詹姆士用便宜的價錢，做出道地的薑汁燒肉，豬肉軟嫩、香味十足喔。

材料：梅花肉片200g、鴻禧菇1碗、檸檬汁少許
醃料：薑泥2大匙、味醂2大匙、醬油2大匙、米酒1大匙

作法：
１．鴻禧菇切去根部污泥處，備用。

２．薑磨泥，備用。

３．取一水晶碗，放入作法2、米酒、味醂、醬油拌勻，並放入梅花肉片、作法1拌勻，備用。

４．取一深炒鍋，少油熱炒作法3與醬汁，一起拌炒至稍微收汁，淋上檸檬汁即可。
食譜來源：阿基師偷吃步